HCS 全流程按 ISO 19011 审核管理标准执行，关键节点固定交付物，客户经理全程协同，过程可追溯、决定可申诉。
客户通过 HCS 官网、企业邮箱或客户经理提交初步申请，HCS 受理团队在 3 个工作日内反馈受理结论、目标市场组合方案、报价与预估周期。
Shariah 审核员独立审查原料教法合规（动物源性、酒精、添加剂、过敏原），技术审核员审查工艺、GHP/GMP/HACCP 体系文件、过敏原管理与产品标准。
审核员按 ISO 19011 标准赴生产/仓储现场，执行首末次会议、生产线与仓储区检查、人员访谈、关键控制点抽样、文件与记录核查。
企业提交不符合项整改证据（根因分析、纠正措施、预防措施），HCS 审核员验证关闭情况，通过后形成完整审核报告并提交决定委员会。
独立决定委员会审议后，HCS 签发带 HCS 印章与防伪码的清真证书，同步推送至目标国监管/客户查证平台，启动证后年度监督。
以下为单一目标市场典型项目的预估周期，组合申请可并行推进，整体周期显著短于单国单办。
以下 8 个问题是 HCS 在初审阶段最常发现的不符合项来源；提前自查可显著缩短文件审查与现场审核的周期。
列出每个原料的动物来源（牛/羊/禽/鱼/昆虫/微生物）、屠宰方式证明（穆斯林屠宰证书或非动物来源证明）、与目标国 Shariah 标准的符合性。
所有酒精与醇类溶剂需提供残留含量证明；MS 1500 / OIC/SMIIC 2 对食品中酒精残留有具体上限要求。
比对目标国添加剂白名单（JAKIM / BPJPH / GSO / SFDA 各有独立清单）；不在清单内的添加剂需改用替代方案。
过敏原清单、清洁验证（VPM/CIP）、生产隔离与人员培训记录；HCS 现场审核会抽样核查最近 3 个月记录。
共线生产需提供清真隔离方案、清真保持 SOP、设备清洁验证记录与生产时间表；HCS 现场审核重点核查。
所有原料供应商需提供清真声明与资质；HCS 会进行供应商回访或文件验证，关键原料建议建立双供应商备份。
阿拉伯语标签审定、过敏原标注、宗教性声明用语与字体；目标国对标签用语与图形有具体要求。
物流商与仓储的清真保持承诺、运输工具清洁验证、销售链终端的清真标识保持；GSO 2055-2 与 MS 1500 有具体要求。